Белёвская хрустила – это
вкусный и полезный десерт. При приготовлении запеченные яблоки
взбиваются с яичным белком, сахаром и выпекаются в печи. Весь процесс
занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и
тающее во рту. Затем пастилу нарезают и сушат ещё сутки.